Pomodorini sciroppati al limone



Questo è l'anno dei pomodorini sciroppati al limone.
In realtà ero già partita con i pomodorini sciroppati al basilico.




Intanto quelli al limone, li ho fotografati un po' meglio.
Li trovo squisiti (acquaiuolo l'acqua è fresca?).

Sono semplici da preparare, basterà aggiungere il limone durante l'ultimo giorno di preparazione, oppure il basilico.

Poi, con il loro sciroppo, in sostituzione di quasi tutto il miele e l'acqua di pomodoro in sostituzione dell'acqua semplice (ottenuta scottando appena i pomodorini in acqua bollente e facendoli colare per molte ore, in un telo o un colino molto fitto), ho preparato queste briosce, senza lattosio, da accompagnare con confettura di pomodoro, preparata anche al microonde ed i pomodorini sciroppati stessi.



Brioche all'acqua e sciroppo di pomodori

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