Ph Rosaria Orrù I l “Viaggio di un chicco di Grano: dai campi alla tavola” è un progetto realizzato per Racconta il tuo produttore #raccontailtuoproduttore della rete Slowthinking , perché: " Fare rete non significa soltanto creare legami tra food blogger, ma anche cercare di raccontare il sogno di chi ogni giorno si ostina a difendere la sua terra e il suo lavoro con sacrificio e testardaggine. Scoprire e narrare un territorio e le sue eccellenze gastronomiche, grandi o piccole , conosciute o sconosciute, attraverso il lavoro di piccoli produttori e artigiani, rappresenta a pieno titolo la filosofia dello #slowthinking ". Il cancello d'ingresso del Pastificio dei Campi a Gragnano E' un racconto articolato in un viaggio a tappe, nell'intenzione di far conoscere il tragitto che segue un chicco di grano duro, dal momento della sua raccolta fino a quello in cui entra nella nostra alimentazione . E' il racconto della filiera della pasta...