Ziti di Gragnano friarielli, provola e 'nduja
by Maria Romano on


Cucina semplice, estemporanea, con ingredienti di stagione, una ottima Pasta, gli Ziti di Gragnano, una bella padella bergamasca personalizzata #nontoccatemilapadella e un bel piatto a cappello di prete, color del sole, ceramiche di Vietri.  

E' venuto fuori un piatto tricolore: viva l'Italia! 


Calzoncini e montanarine fritte dolci con ricotta di bufala, pomodorino sciroppato e profumo di limone
by Maria Romano on



Adoro la pizza fritta. Pensavo ad una versione nuova, dolce e quindi, ecco preparati sia  i "calzoncini " che le "montanarine" fritte, con ricotta di bufala, limone sfusato e i miei pomodorini del Vesuvio semi canditi dolci.



Allorino, liquore d'alloro
by Maria Romano on

L'idea di fare il liquore d'alloro, l'allorino, mi è venuta mentre il nostro giardiniere potava l'albero di alloro in giardino. 


Stoccafisso in cassuola
by Maria Romano on


Questo è lo "stoccafisso in cassuola", come si cucina in casa nostra, facile, veloce da preparare e molto gustoso.


L'occasione per fare il giurato
by Maria Romano on




Limoncello caprese
by Maria Romano on


La preparazione del limoncello è un'attività che prende il via agli inizi di dicembre, quando i nostri limoni in giardino, presentano ancora le bucce venate di verde, non sono ancora diventati completamente gialli o maturi.

 

Contatti: mariaromano64@gmail.com

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